Вкусный Пельмешек

Семга в масляном соусе с каперсами

Филе семги разрезать поперек на ломтики шириной 2-3 см. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить рыбные ломтики с обоих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Рыба жирная, готовится быстро и важно не пересушить. читать далее...

Яйца из творога по-литовски

Кто не пробовал селедку с творогом, тот не знает что такое закуска по-литовски. Для начала надо приготовить творожно-селедочную смесь с добавлением сметаны. Филе сельди мелко порубить, смешать со сметаной-майонезом и творогом. Сметану добавлять осторожно, чтобы масса получилась не жидкой. читать далее...

Бисквитный торт "Полянка"

Сегодня займемся приготовлением торта. Просеянную муку смешать с орехами, натертым маслом, сахаром, яйцом и сметаной. Замесить тесто. Форму для выпечки (диаметром 26 см) смазать маслом, тесто раскатать в круг диаметром 30 см и выложить в форму, приподняв края на 4 см. читать далее...

Закусочная пекинская капуста

Простой рецепт который готовится ‘на глаз’, а точнее, по вкусу. Качан пекинской капусты разрезать на четыре части, смочить, пересыпать солью и отправить под гнёт примерно на сутки. По прошествии промыть и отжать. читать далее...