Вкусный Пельмешек

Сырные рогалики

Натереть сыр на крупной терке. К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с разрыхлителем, сливочное масло. Замесить тесто до мягкого и эластичного состояния. читать далее...

Печенье с кофе и корицей

Шоколад, кофе, масло топим на водяной бане, пока не получим однородную массу. Охлаждаем. Смешиваем яйца с сахаром и солью около 5 минут, затем добавляем их к массе из шоколада и размешиваем примерно 2 минуты. Смешиваем муку с корицей и разрыхлителем теста. читать далее...

Винные груши с сыром

Очень оригинальное и невероятно вкусное блюдо. Груши в сочетании с сыром не оставят равнодушным ни одного гурмана. Груши разрезать пополам, удалить сердцевины и полить лимонным соком. Выложить на сковороду, добавить десертное вино и подержать под крышкой около 10 мин. читать далее...

Сырный суп в хлебе

Такой суп может быть главным блюдом домашнего обеда. Готовится он на мясном бульоне с добавлением филе домашней птицы. Сыр берут плавленый — сливочный и с травами. Чтобы хлебные миски не развалились, перед тем как разлить в них суп, буханочки отправляют на несколько минут в горячую духовку. читать далее...

свинина под луковым соусом

Половину порции шпика нарезать на очень маленькие кусочки, смешать с перцем (горько быть не должно), ст. ложкой майонеза (по вкусу укроп), солью и натереть смесью куски мяса (250 г каждый кусок, желательно прямоугольный формы, резать по волокну). Поставить на холод на 2 часа. На смазанную растительным маслом форму выложить мясо и жарить 20 минут на сильном огне в жарочном шкафу (мясо должно быть слегка подрумяненным и с соком, но не розовым). читать далее...