Сырный суп в хлебе
Такой суп может быть главным блюдом домашнего обеда. Готовится он на мясном бульоне с добавлением филе домашней птицы. Сыр берут плавленый — сливочный и с травами. Чтобы хлебные миски не развалились, перед тем как разлить в них суп, буханочки отправляют на несколько минут в горячую духовку. читать далее...
Теги: супы
Соте из креветок со сладкой кукурузой
Основными ингредиентами этой похлебки выступают рыба или морепродукты, а название соте происходит от chaudiere, т.е. «сотейник», посуды, в которой французы-иммигранты к южных штатах Америки варили себе густые супы. читать далее...
Теги: блюда из морепродуктов, Рецепты
Солянка по-сибирски
Для приготовления солянки нам понадобится наваристый бульон из говядины или баранины. Нарезаем отварное мясо мелкими кусочками, Ветчину, колбасу, грудинку необходимо нарезать более крупными кусочками. Лук лучше нарезать покрупнее. В сковороде греем оливковое масло , добавляем нарезанное мясо и обжариваем до появления золотистой корочки. читать далее...
Теги: Блюда из мяса
Суп-пюре из каштанов
В очищенные от кожуры и кожицы каштаны добавить нарезанный сельдерей, затем залить бульоном и тушить в закрытой посуде до размягчения (приблизительно 30-40 минут). читать далее...
Теги: блюда из каштанов
Бульон с блинчиками
Вымешать, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком и выпечь тонкие блинчики; у выпеченных блинчиков отрезать сухие края. Одновременно приготовить кнельную массу. читать далее...
Теги: бульон
