Вкусный Пельмешек

Свекольник холодный

Свекольник холодный или просто холодник – это белорусский вариант окрошки. Готовится это блюдо на основе свекольного отвара, подается холодным со сметаной. читать далее...

Шоколадные Брауни

Разогрейте духовку до 180 С. Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой. В кастрюле растопите 100 г сливочного масла. Снимите с огня и тщательно вмешайте сахар, яйца и 1 ч.л. ванили. Вбейте 1/3 стакана какао, ½ стакана муки, соль и разрыхлитель. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 25 — 30 минут. Брауни должны быть слегка влажными и липкими внутри. читать далее...

Кисель "Ассорти"

Клубнику необходимо вымыть, срезать плодоножки, измельчить в блендере (можно помять толкушкой), посыпать одной ложкой сахара и дать постоять минут 30. В клубничную кашицу добавить 750 мл. воды и поставить на огонь, добавить оставшийся сахар (3 ст.л.), довести до кипения и еще прокипятить 3-4 минуты, снять с огня. читать далее...

Вкусные куриные колбаски с вялеными томатами

Соленые свиные кишки положить вымачиваться в воду на один час для удаления лишней соли. Филе куриных грудок пропустить через мясорубку один раз, поставить его на 10 минут охлаждаться в морозилку. Тем временем мелко нарезать луковицу, вяленые томаты слегка промокнуть бумажным полотенцем от излишков масла и нарезать небольшими кусочками. К фаршу добавить лук и вяленые томаты, еще раз пропустить смесь через мясорубку для получения гладкой однородной консистенции. читать далее...