Вкусный Пельмешек

Вреден ли растворимый кофе?

Согласно статистическим данным каждый день в мире выпивается 2,5 миллиарда чашек кофе. И больше половины этой цифры приходится именно на растворимый кофе. Основная причина популярности этого напитка в том, что его очень просто и быстро приготовить. Особенно на работе – минимум усилий и кофе готов. В предыдущих статьях я рассказывала о полезных и вредных свойствах натурального кофе. Что касается растворимого кофе, вреден ли растворимый кофе, давайте рассмотрим в этой статье. Разговор хочу начать с того, что растворимый кофе изобрел в 1938 году швейцарский химик (!) Макс Моргенталлер. читать далее...

Кофе

Продолжительное употребление кофе может сокращать риск возникновения эндометриального рака, считают учёные из Гарвардской школы здравоохранения (США). По словам руководителя исследования профессора Эдварда Джиованнуччи, уже доказано, что кофе защищает от раковых заболеваний, связанных с ожирением, уровнем эстрогена и выработкой инсулина. А теперь появились свидетельства того, что напиток эффективен и в отношении рака эндометрия. читать далее...

История сала

Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания. Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире. Русские и украинцы, будут за свое «сало», белорусы за своё «сала», немцы за «шпек», балканские славяне за «сланину», поляки за «слонину», американцы за «фэтбэк», и т.д. Но если, кто когда-нибудь пробовал «Lardo di Colonnata» или « Valle dAosta Lardo dArnad» вряд ли посмеет оспаривать превосходство двух последних. читать далее...

Масленица

Масленица, пожалуй, самый веселый и разгульный зимний праздник. Собственно, уже даже не зимний праздник, а скорее весенний, так как находится на рубеже зимы и весны. У русских она начиналась за неделю перед Великим постом или за семь недель до Пасхи. Называлась она в разных регионах по-разному: честная, широкая, веселая, семикова племянница, объедуха, однако, все же чаще — просто масленица или сырная неделя. читать далее...

Как продлить жизнь микроволновой печи?

Сложно представить себе современную кухню без микроволновой помощницы: она и обед в считанные секунды разогреет, и продукты разморозит и курицу запечет. Да и сделает все это тихо, быстро, незаметно. А взамен попросит чуть-чуть заботы и немножко Вашего внимания к своим слабостям. читать далее...